餐廳油煙污染被檢舉時怎麼辦：光離子催化技術

做生意難做，一是難在消費者不買單，二是難在政府法令愈來愈嚴格。

而餐飲業正是面臨這樣的內憂外患之下，難怪很多老闆都不想開實體店面，改開網路店面了！

有因就有果，有果就有因。

我們都知道，水煮的菜沒味道，用炸的、煎的才有味道。

但是，為了某些人的好吃，無形中就讓某些人受不了這些味道，可以看一下新北市針對餐廳油煙味道污染的管理辦法。

如果我是餐飲業者，如果我已經被檢舉了，怎麼辦？

1、當然是趕快改善。

2、看是那一段出問題。

我的經驗通常是餐廳油煙排放尾段的味道出問題，也就是俗稱的餐廳尾氣問題，這時我們會建議用我們最強的光水離子wetop環境淨化器來處理，這是採用最新的光離子催化技術，目前已經有幾家大型連鎖店使用了，效果很好，您可以嚐試看看。

如果餐廳油煙檢舉不處理的話，成本是很高的，請看下表：

我相信，重點是罰錢。

特別是明年開始，餐飲業室內空氣污染防治法正式執行，本來只是勸導的，現在都要開罰了，而且還是10萬元起跳，所以，可以連絡專業的公司，讓我們的光催化技術來解決您的困擾吧！

什麼是光催化？

一般說來，催化分為均相催化、多相催化和酶催化，而光催化是多相催化的一個分支。光催化是利用光能進行物質轉化的一種方式，是物質在光和催化劑共同作用下所進行的化學反應。光催化是催化化學、光化學、半導體物理、材料科學、環境科學等多學科交叉的新興研究領域。

雖然催化技術已經有兩百年歷史，但光催化技術的興起卻只有短短幾十年，所以算是一門新興產業。

光離子催化技術的重要的歷史事件：

(1)1967 年，碩士一年級的 Fujishima 在 Honda 指導下開始實驗，發現在紫外光照射下，TiO2 電極可以將水分解為氫氣和氧氣，即「本多-藤島效應」（Honda-Fujishima Effect）。1972 年，他們將這一現象發表在 Nature 上（Electrochemical photolysis of water at a semiconductor electrode，Nature 1972, 238, 37–38, 至今已被引 2 萬多次），揭開了多相光催化新時代的序幕。

(2)1976 年 Carey 等發現 TiO2 在紫外光條件下能有效分解多氯聯苯，被認為是光催化技術在消除環境污染物方面的創造性工作，繼而進一步推動了光催化研究熱潮。且 1983 年起，A.L. Pruden 和 D.Follio 發現烷烴、烯烴和芳香烴的氯化物等一系列污染物都能被光催化降解掉，擴大了光催化在環境領域的應用。

(3)1977年，Yokota T 等發現在光照條件下，TiO2 對丙烯環氧化具有光催化活性，拓寬了光催化的應用範圍，為有機物合成提供了一條新的思路。

光催化原理如下圖所示：

經過幾十年的發展，光催化在污染物降解、重金屬離子還原、空氣淨化、CO2 還原、太陽能電池、抗菌、自清潔等方面受到廣泛應用研究，是國際上熱門研究領域之一。

光催化研究成果頻頻出現在 Nature 和 Science 上，更不用提 J. Am. Chem. Soc.，Angew. Chem. Int. Ed.，Nature Mater.，Chem. Soc. Rev.，Adv. Mater. 等國際頂級期刊了。

現在人們愈來愈重視健康，而根據健保署公布近年國人使用醫療費用最多之前20大疾病排行榜，並就其中醫界已具共識與空汙高度相關者，2016年有呼吸系統其他疾病、呼吸和胸內器官惡性腫瘤及慢性下呼吸道疾病入榜，費用合計292億元。更甚者，近年國人每年死於肺癌及慢性下呼吸道疾病者已逾1萬5000人，以醫學臨床已知肺癌、慢性下呼吸道與空汙的相關性，若說空汙年奪逾萬國人性命，也不為過！

空氣中含有的污染物主要有氮氧化物 (NO2，NO 等)，硫氧化物(SO2，SO3 等)，各種揮發性有機化合物(甲苯、苯、二甲苯、乙醛、甲醛等)。目前處理空氣污染常見方法為物理吸附或者藉助貴金屬降解，物理吸附適用面廣，但只適合於濃度較高污染物；貴金屬降解成本高，且條件苛刻，耗能高，效率低，只適用於有經濟條件的工廠。光催化作為一種新型的綠色環保技術，無耗材成本低，適用面廣，顯示出廣闊應用前景。

您有餐廳尾氣的困擾嗎？油煙味三個，油很簡單處理、煙也不難處理，最難的就是味，也就是味道，已經有很多大餐廳都在使用光離子催化技術在處理味道了，下一個就是您。

不要等被人油煙排放檢舉了再想辦法，而是事先有想法，請加入後請先發個貼圖，然後把您的問題寫上來，我們很樂意把我們的經驗分享給您。